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【消息】山竹的功效与作用山竹有什么营养价值吃山竹有什么好处

发布时间:2021-01-03 01:52:36 阅读: 来源:无纺布袋加工厂家

你知道一种叫山竹的水果吗?它与柿子一般大小,深紫色,果壳厚,肉白嫩、酸甜、香、清热解渴。山竹原产于东南亚,一般要十年才开始结果,对环境要求非常严格,是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,有“果中皇后”之称。下面,我们就一起来细细了解一下山竹有哪些功效与作用吧。

山竹的功效与作用

降燥、清凉解热

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

专治青春痘

夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。

止咳、止呕

山竹是寒性的,因其含有鞣质,有助于改善有浓痰的热感冒咳嗽,对慢性肠炎、痢疾造成的腹泻有收敛止泻的作用,同时对干呕有止呕的作用。

调节体弱

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

抗氧化性强

山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。

山竹的饮食禁忌

某些疾病患者慎吃

山竹糖分高,肥胖者应少吃,糖尿病患者不宜吃;山竹含较高的钾质,患肾病和心脏病的孕妇切记少吃;山竹性大寒,所以体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

注意适量吃

每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。山竹富含纤维素,可是它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。而且,山竹中含有的氧杂蒽酮具有抗病的效果,但是摄入量会导致体内的酸中毒,而且对线粒体功能有损害,影响呼吸系统,可能会造成乳酸酸中毒。

不要和寒凉食物同吃

山竹本性寒,切忌再和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃,会加剧身体的负担。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。

温馨提示:山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

12 你知道一种叫山竹的水果吗?它与柿子一般大小,深紫色,果壳厚,肉白嫩、酸甜、香、清热解渴。山竹原产于东南亚,一般要十年才开始结果,对环境要求非常严格,是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,有“果中皇后”之称。下面,我们就一起来细细了解一下山竹有哪些功效与作用吧。

怎么吃山竹?

摘掉叶子

首先把山竹上面的这个大叶子摘掉,摘的时候要小心点。

掰开山竹

然后两只手拿着山竹,左右开弓,开始把山竹掰开(其实是两手拿着往中间一挤,就会有痕迹裂开,然后顺着痕迹掰开就可以了)掰开之后我们会发现,山竹上面的蒂会有连着的。

注意: 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味。

手拿果蒂吃

只要拿着这个果蒂,把整个山竹拿出来,就可以吃啦。注意是拿上面这个蒂。

如何选购山竹

看果蒂颜色

挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。

试试弹性

用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,就不宜购买。

数底部蒂瓣

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

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